Celia Olivo
Producción / Manufactura
Sobre mí
Soy un profesional en Química Industrial con más de 30 años de experiencia en la industria manufacturera de alimentos, especializado en Sistemas de Gestión de la Calidad (ISO 9000) y Control de Proceso en Producción. He liderado proyectos de trazabilidad y veo la mejora continua como un pilar fundamental. Me destaco en la formación de equipos de alto rendimiento y actualmente me capacito en tecnologías de IA, aplicando herramientas innovadoras en mi trabajo. Mi enfoque proactivo y responsable me impulsa a aprender y asumir nuevos retos con entusiasmo.
Habilidades
Blandas y Comerciales
Operativas y Técnicas
Digital y Software
Idiomas
Experiencia profesional
Jefe de Calidad y Producción
Industria Hipocloven
Jefe de Calidad y Producción. Lideré ISO 9000 y ANSI 60/61. Ejecuté análisis fisicoquímicos, trazabilidad y control de envasado. Coordiné auditorías, BPF y rotación FIFO/FEFO. Aseguré la calidad en producción de Hipoclorito y optimicé registros desde materia prima hasta despacho final.
Analista de Calidad III
Empresas Polar
Analista de Calidad III (18 años). Garanticé inocuidad mediante análisis fisicoquímicos/microbiológicos y cumplimiento de normas sanitarias. Lideré acciones correctivas, SPC y formación en BPM. Gestioné trazabilidad y KPIs de calidad en líneas de producción, logrando altos estándares.
Miembro desde 24 feb 2026 · Perfil en OneJobs.io
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